เนื้อไก่ใส่สาเก นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 3 นาที จนสุก นำออกมาฉีกเนื้อไก่เป็นเส้น ๆ

โรยเกลือคลึงกระเจี๊ยบเขียว นำเข้าเวฟประมาณ 1 นาทีสุก นำออกมาหั่นชิ้นเล็กๆ

นำนัตโตะใส่ชามผสม กวนนัตโตะ ใส่เนื้อไก่และกระเจี๊ยบเขียว น้ำมันงาและโชยุ คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยงา เสร็จแล้วค่ะ