ปีกไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
ปกติช่วงหลังมักจะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำอาหารต่างๆ แต่วันนี้อยากกินปีกไก่ทอดน้ำมันแบบง่ายๆ เดิมๆ ไม่ต้องอนามัยมาก ไม่อยากปรุงอะไรเยอะเหมือนตามร้านที่ขายกันก็เลยตัดสินใจซื้อมาหมักแล้วทอดกินเองซะเลยดีกว่า :)
ปีกไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
ปกติช่วงหลังมักจะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันทำอาหารต่างๆ แต่วันนี้อยากกินปีกไก่ทอดน้ำมันแบบง่ายๆ เดิมๆ ไม่ต้องอนามัยมาก ไม่อยากปรุงอะไรเยอะเหมือนตามร้านที่ขายกันก็เลยตัดสินใจซื้อมาหมักแล้วทอดกินเองซะเลยดีกว่า :)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปีกไก่มาล้างทำความสะอาดแล้วซับให้แห้ง จากนั้นนำไปคลุกกับกระเทียม พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วนำไปทอด
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชกะพอให้ท่วมไก่ ทอดด้วยไฟอ่อนอย่าเพิ่งรีบกลับด้าน เพราะถ้าไม่สุกหนังไก่จะติดกระทะ พอเริ่มสุกเร่งไฟให้สีเข้มสวยสัก 2 นาที แล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่จานเสิร์ฟได้เลยครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น