Goreng tempe yg sudah di potong hingga garing. Gunakan api sedang.

Pindahkan minyak bekas goreng tempe, sisakan secukupnya utk menumis bumbu.

Dalam minyak panas, tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun jeruk dan salam. Boleh tambahkan sedikit air agar bumbu matang. Masukkan gula jawa, gula pasir, dan garam. Masak hingga bumbu mengental (tidak ada air lagi dlm bumbu) masukkan tempe goreng. Aduk cepat, lalu matikan api. Sebarkan di wajan agar cepat dingin.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara. Tempe siap di makan dengan makanan yang lain.