Ayam Rica Rica
Dimusim penghujan ini memang paling enak makan yang pedas-pedas ya seperti halnya ayam rica ini , apalagi makannya pake nasi anget ditambah kerupuk😍 kali ini saya memakai resepnya @MamaBirru . Dijamin rasanya endull banget 😁
Ayam Rica Rica
Dimusim penghujan ini memang paling enak makan yang pedas-pedas ya seperti halnya ayam rica ini , apalagi makannya pake nasi anget ditambah kerupuk😍 kali ini saya memakai resepnya @MamaBirru . Dijamin rasanya endull banget 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam, kemudian goreng sebentar jangan terlalu matang
- 2
Siapkan bumbu kemudian blender /ulek bumbunya. (Apabila diblender tambahkan minyak goreng supaya gampang untuk menghaluskan bumbunya)
- 3
Selanjutnya tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan daun salam dan sereh. Aduk sampai bumbunya asat / matang
- 4
Setelah bumbunya matang masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kemudian aduk sampai bumbunya tercampur rata
- 5
Setelah bumbu tercampur rata tambahkan air kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Lalu tutup wajan biarkan bumbunya meresap dan airnya sedikit menyusut. Gunakan api sedang cenderung kecil saja ya supaya bumbunya meresap ke ayamnya
- 6
Setelah airnya sedikit menyusut koreksi rasanya, apabila rasanya sudah sesuai selera tambahkan kemangi lalu aduk merata. Sebaliknya apabila rasanya kurang boleh ditambahkan garam/kaldu bubuk/gula. Tunggu sekitar 2 menit lalu matikan kompor. Dan ayam rica siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar