Kering tempe kacang renyah
Suami suka banget sama kering tempe seperti ini, biasanya dimakan sama sop ayam 😀 mantep banget. Cobain resepnya ya bun 🥰
Kering tempe kacang renyah
Suami suka banget sama kering tempe seperti ini, biasanya dimakan sama sop ayam 😀 mantep banget. Cobain resepnya ya bun 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis tempe lalu potong kecil - kecil seperti pada gambar. Potongan tempe harus tipis agar tempe renyah tahan lama
- 2
Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering dan matang. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan
- 3
Goreng kacang tanah hingga kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan
- 4
Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun jeruk
- 5
Panaskan minyak kurang lebih 5 sendok makan, kemudian tumis humbu yang diiris, daun salam, dan lengkuas. Tumis bumbu hingga layu dan matang
- 6
Setelah bumbu matang, masukkan gula merah yg sudah diiris tipis, gula pasir, dan garam. Masak dengan api kecil agar gula merah tidak gosong
- 7
Setelah gula merah mencair, masukkan air asam jawa lalu aduk hingga tidak ada kandungan air sama sekali
- 8
Setelah itu masukkan tempe dan kacang, aduk hingga merata
- 9
Icip rasa, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan. Kering tempe kacang renyah siap dinikmati bun
- 10
Kering tempe kacang bisa tahan sampai 1 minggu ya bun, agar lebih awet, setelah kering tempe dingin, simpan dalam toples
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar