Kerang Asam Manis
Berawal dari salah beli kerang karena titip ibu tetangga
Niatnya beli kerang dara yg udah di kupas, pas dtg ternyata masi ada cangkangnya
Ini kali pertama aku sih ngolah kerang yg masih bercangkang
Not bad rasanya, meskipun bumbunya pakai ilmu ngawang²
Kerang Asam Manis
Berawal dari salah beli kerang karena titip ibu tetangga
Niatnya beli kerang dara yg udah di kupas, pas dtg ternyata masi ada cangkangnya
Ini kali pertama aku sih ngolah kerang yg masih bercangkang
Not bad rasanya, meskipun bumbunya pakai ilmu ngawang²
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kerang, lalu sikat cangkang kerang, lalu bilas sampai bersih. Setelah bersih, rendam kerang dengan air garam selama 1 jam.
- 2
Rebus kerang sekitar 1 jam, lalu sisihkan.
- 3
Rebus wortel dan jagung sebentar, lalu sisihkan.
- 4
Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum, masukkan bawang bombay. Tumis sampai agak layu.
- 5
Masukkan saos tomat, saos sambal, kecap, garam, gula, penyedap. Aduk² lalu beri air.
- 6
Masukkan kerang lalu aduk² sampai tercampur dengan bumbu.
Masukkan wortel dan jagung yang sudah direbus. - 7
Aduk² sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Selesai. Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar