แอ๊บปลาดุก
Beebirdja @Beebirdja
อยากกินแอ๊บปลาอาหารเหนือ ปกติแม่จะทำให้ทาน แต่หาซื้อที่กทม.ยากเลยต้องทำเองค่ะ
แอ๊บปลาดุก
อยากกินแอ๊บปลาอาหารเหนือ ปกติแม่จะทำให้ทาน แต่หาซื้อที่กทม.ยากเลยต้องทำเองค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาพริกแห้งกับเกลือใส่แล้วตำให้แหลก ใส่ข่า ตะไคร้ ขมิ้น ใบมะกรูด ตำให้เข้ากัน ใส่กะปิ พริกจินดาแดง ตำให้เข้ากัน
- 2
นำน้ำพริกที่ตำใส่ถ้วยปลาดุก คลุกให้เข้าใส่ผงปรุงรสและผงชูรส โรยด้วยใบมะกรูดพักไว้ซัก 15 นาที
- 3
ตักแบ่งใส่ใบตอง 3-4 ชิ้นต่อ 1 ห่อ (ห่อไม่สวยนะคะทำครั้งแรก)
- 4
นำเข้าเตาอบเพื่ออุ่นให้สุกประมาณ 20 นาที แล้วนำมาปิ้งกับไฟให้มีกลิ่นหอมใบตอง
- 5
แกะจากใบตองแล้วตักใส่จาน จากภาพใช้ 2 ห่อค่ะ รสชาติหอม ลำขนาดจ้าว😋
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16508797
ความคิดเห็น