Kulit Risol Anti Gagal / Risoles Sayur
Saya dan suami sama² suka ngemil,
Beberapa kali beli Risol sayur selalu ada kurangnya
Akhirnya kita coba bikin sendiri dan Alhamdulillah berhasil, enak, isian banyak sesuai keinginan hehehe
Kulit Risol Anti Gagal / Risoles Sayur
Saya dan suami sama² suka ngemil,
Beberapa kali beli Risol sayur selalu ada kurangnya
Akhirnya kita coba bikin sendiri dan Alhamdulillah berhasil, enak, isian banyak sesuai keinginan hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Kulit Risol :
Campurkan Tepung Terigu, Tapioka, Garam
Masukkan 350 ml Air sedikit demi sedikit, aduk rata
Masukkan 2 butir telur, aduk kembali hingga rata
Saring
Diamkan ± 20 menit - 2
Olesi wajan dengan minyak menggunakan tissue,
Panaskan wajan, nyala api kecil
Cetak adonan kulit, jangan terlalu tebal - 3
Membuat isian Risol Sayur :
Kupas Kentang dan wortel, potong dadu kecil². Cuci bersih
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, garam, gula
- 5
Panaskan wajan,
Masukkan sedikit minyak
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
Masukkan kentang dan wortel, tambahkan air. Aduk rata
± 10 menit sampai air sedikit menyusut - 6
Tambahkan 100 ml air dan susu kental manis, aduk rata
Masukkan penyedap rasa
Bisa ditambahkan daun sledri yg dipotong kecil².
Tapi kebetulan di ruma lagi habis jadi dipakein oregano (optional aja, sesuai selera) - 7
Masukkan tepung terigu yang sudah dicairkan tadi,
Aduk rata dan tunggu sampe air benar² susut dan matang.
Matikan api. - 8
Siapkan kulit risol yang tadi sudah dibuat,
Tambahkan 1 sdm isian (mau dibikin isian lebih banyak juga boleh)
Lipat dan gulung, lakukan sampai habis - 9
Celupkan risol yang sudah digulung ke dalam telur (atau bisa juga dg tepung terigu yg dicairkan)
Kemudian baluri dengan tepung roti. - 10
Bisa langsung digoreng atau di simpan di freezer ya bun,
Tips untuk gorengnya : pastikan minyak benar² panas saat menggoreng supaya risoles tidak menyerap banyak minyak.Selamat mencoba !
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar