Pecel

Name: Pecel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram kacang tanah kupas; 6 buah cabe merah; 3 buah cabe merah besar; 1 ruas jari kencur; 1/2 bks Terasi ABC bakar; 2 siung bawang putih; Secukupnya asam jawa; Secukupnya gula merah; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya air panas; 1/2 ikat kangkung; Secukupnya kacang panjang; Secukupnya Toge; Secukupnya timun

Oki Dwi (Dapur Makaren) @okidwm19

Pecel

Oki Dwi (Dapur Makaren) @okidwm19

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Kacang
100 gramkacang tanah kupas
6 buahcabe merah
3 buahcabe merah besar
1 ruas jarikencur
1/2 bksTerasi ABC bakar
2 siungbawang putih
Secukupnyaasam jawa
Secukupnyagula merah
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyaair panas
Sayuran (sesuai selera)
1/2 ikatkangkung
Secukupnyakacang panjang
SecukupnyaToge
Secukupnyatimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 sayuran, rebus sampai matang. Tiriskan..
2

Goreng kacang tanah, cabe, kencur & bawang
3

Uleg sampai halus kacang, cabe, kencur, bawang, terasi, gula merah, garam, gula pasir, asam jawa (bisa juga diblender)
4

Setelah bumbu halus tambahkan air panas secukupnya. Cek rasa
5

Jika rasa sudah pas bisa langsung disiramkan kesayuran. Sajikan bersama mendoan anget