CHICKEN GRILL WITH CARAMELIZED ONION + SALAD ALA HOKBEN
Akhir bulan tapi pengin makan yang agak mewah? yuk bikin ini 😚
CHICKEN GRILL WITH CARAMELIZED ONION + SALAD ALA HOKBEN
Akhir bulan tapi pengin makan yang agak mewah? yuk bikin ini 😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Chicken Grill
1. Marinasi dada ayam dengan semua bumbu selama 15 menit
2. Panaskan teflon dg api besar, masukan butter / margarin dan bawang putih geprek.
3. Masukan dada ayam dan panggang 10 menit masing-masing sisi sambil disirami butter yg meleleh.
4. Bisa cek dg dipotong ayamnya apakah sudah matang / belum.
5. Jika sudah matang angkat ayam dan biarkan untuk resting supaya bumbunya tambah meresap.
- 2
Membuat Caramelized onion:
1. Nyalakan kembali kompor dg api sedang cenderung kecil, masukan bawang bombay di dalam teflon bekas memanggang ayam.
2. Biarkan sampai kecoklatan, bisa aduk sesekali.
3. Sembari menunggu bawang bombay layu, campurkan semua bahan dalam satu wadah dan aduk.
4. Jika bawang bombay sudah kecoklatan siramkan bumbu dalam teflon dan aduk lalu tunggu sekitar 1 menit agar bumbu ter-caramelized.
5. Angkat dan sisihkan. - 3
Membuat Salad ala Hokben:
1. Potong tipis kol & wortel dan cuci bersih, sisihkan dalam mangkuk
2. Campur gula, garam, cuka & air dalam wadah.
3. Siramkan campuran di atas kol & wortel.
4. Diamkan selama 10 menit.
5. Tiriskan sayuran dan peras air campuran cuka sampai habis.
6. Campurkan salad dressing - 4
Penyajian:
Tata dalam piring salad dan grill chicken lalu siramkan caramelized onion di atasnya. Makan pakai nasi hangat bikin nambah terus bund 😍
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Laras Sasi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar