Sambal Ijo Pedas
Biasanya kalau beli sambal hijau di restoran/ rumah makan padang agak kurang pedes. Karena lidah pasti nyari pedes jadi akalin bikin sambel ijo yang pedes sesuai selera.
Sambal Ijo Pedas
Biasanya kalau beli sambal hijau di restoran/ rumah makan padang agak kurang pedes. Karena lidah pasti nyari pedes jadi akalin bikin sambel ijo yang pedes sesuai selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus semua cabe dan tomat selama 5 menit sampai agak layu. Lalu ulek kasar semuanya atau bisa diblender tapi jangan terlalu halus biar ada teksturnya.
- 2
Iris bawang merah tipis-tipis. Siapkan wajan beri minyak lalu tunggu sampai panas, masukkan bawang merah tumis sampai harum dan agak kecoklatan.
- 3
Masukkan ulekan sambal, daun jeruk, masak sampai rata beri gula, garam, kaldu bubuk. Masak sampai matang dan meresap. Beri air perasan jeruk nipis. Tunggu sampai agak berminyak dan menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar