Chicken Katsudon
Chicken Katsudon merupakan rice bowl (nasi+topping) yg sangat terkenal di Jepang.
Resep ini pakai bahan lokal yg tersedia di dapur kita, soal rasa tetap authentic Jepang.
Simple & yummy!
Happy cooking..❤
Chicken Katsudon
Chicken Katsudon merupakan rice bowl (nasi+topping) yg sangat terkenal di Jepang.
Resep ini pakai bahan lokal yg tersedia di dapur kita, soal rasa tetap authentic Jepang.
Simple & yummy!
Happy cooking..❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara buat CHICKEN KATSU:
1. Pipihkan daging ayam, marinasi & diamkan selama 15 menit.2. Campur air & terigu jadi adonan kental, celupkan potongan ayam ke adonan terigu.
3. Angkat lalu balurkan dgn tepung roti hingga rata.
4. Masukan ke dalam kulkas 15 menit agar tepung roti lebih menempel.
5. Goreng di minyak banyak hingga cokelat keemasan. Angkat, tiriskan & potong jadi 5-6 bagian.
- 2
Cara buat KATSUDON & penyajian:
1. Campur air, kecap asin, gula pasir, saos teriyaki, kaldu bubuk & secukupnya garam.
Didihkan & koreksi rasa.2. Masukan bawang bombay & irisan katsu.
3. Masukan telor kocok merata, sambil diaduk dgn sumpit.
4. Masukan daun bawang, tutup & masak selama 2 menit.
5. Siapkan nasi putih di mangkok, tuang masakan di atas nasi. Sajikan hangat.
Enjoy!😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar