นวดแป้งบ้าบิ่นกับไข่ และน้ำตาลพอเข้ากัน เติมผงฟู นวดต่อจนเข้ากัน

ใส่กะทิ ลงไปใช้ไม่พายคนจนน้ำตาลละลายดี

ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป และค่อยๆ เติมน้ำมะพร้าว คนจนแป้งมีลักษณะข้นไหล พักแป้งไว้ 30 นาที

ตักหยอดในพิมพ์วาฟเฟิล อบจนสุกใช้เวลา 4 นาที จะได้วาฟเฟิลที่กรอบนอก นุ่มใน หอมมะพร้าวค่ะ