Sambal Teri Kacang Medan

Name: Sambal Teri Kacang Medan
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gengam teri medan, cuci bersih, goreng. sisihkan; 250 gr kacang, cuci, goreng. sisihkan; Bahan Blender, sbb:; 15 batang cabai keriting merah; 5 buah cabai rawit merah; 6 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; air secukupnya utk blender; .; daun jeruk 3-4 lembar,buang batangnya. robek²; 1-2 buah asam jawa(bole ditambahkan air ±2 sdm jadinya); 1-2 sdm gula merah; 1 sdt kaldu jamur, 1/4 sdt garam; ± 4 sdm Minyak secukupnya

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Sambal Teri Kacang Medan

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±45 menit

2 orang

1 gengamteri medan, cuci bersih, goreng. sisihkan
250 grkacang, cuci, goreng. sisihkan
Bahan Blender, sbb:
15 batangcabai keriting merah
5 buahcabai rawit merah
6 bhbawang merah
3 siungbawang putih
air secukupnya utk blender
.
daun jeruk 3-4 lembar,buang batangnya. robek²
1-2 buahasam jawa(bole ditambahkan air ±2 sdm jadinya)
1-2 sdmgula merah
1 sdtkaldu jamur, 1/4 sdt garam
± 4 sdm Minyak secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

±45 menit

1

Masukan bahan blenderannya... masak sampai air menyusut. masukan minyak.. aduk² masukan daun jeruk. asam jawa nya. gula. garam. kaldu. aduk² sampai tercium wangi dan sambal sdh matang.
(Fungsi air di sat/menyusut supaya sambal cabainya matang dan tdk bau mentah)
2

Masukan kacang goreng dan teri. aduk2 sebentar matikan api. (memasak pakai api sedang ya) aduk lgi sampai merata. Dinginkan sejenak dan angkat. Semoga bermanfaat bundsay🥰

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

pada 03 Oktober 2022 07.25

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Asiknya main masak²an di dapoer. Iseng² saya foto dan sharing ke cookpad atau instagram saya. Semoga bisa bermanfaat bagi mommies yang baru belajar masak. Beda org beda rasa, Bila gagal coba lagi dan coba lagi, ibarat kita belajar yang tak kenal usia. Semoga berhasil buat mommies pejuang di dapoer 😉, saling berbagi inspirasi resep dapoer bagi kita semua disini. 🌸🌸🌸🌸🌸

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Kacang Teri Medan Gula Merah Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya