Ayam crispy: 1. Celup ayam ke telur lalu balur tepung (diremas-remas biar lebih nempel) langsung celup ke minyak panas. 2. Goreng sampai coklat keemasan dengan api kecil agar matang sampai ke dalam. 3. Angkat, sisihkan.

Saus: 1. Tumis duo bawang dan cabe sampai harum lalu tuang saus yang dihaluskan, saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada hitam bubuk dan 100 ml air. Masak sampai mendidih. 2. Masukkan wortel, daun bawang dan nenas lalu kecilkan api, tambah air lalu masak sampai saus mengental. 3. Masukkan ayam, aduk rata. Tes rasa. Sajikan

Note: saya tidak pakai garam lagi karena sudah cukup dari garam di saus botolan nya dan juga si ayam sudah digarami terlebih dahulu, sajiku juga sudah berbumbu. Saus yg dihaluskan juga menjadi pengganti tepung maizena, kentalnya sama.