นำอกไก่ผ่าครึ่งหมักด้วยเกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้า

นำมาจี่บนกระทะ ใช้ไฟอ่อน จนไก่สุก จะใส่หม้อทอดแทนก็ได้นะคะ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน หรือ เนย ก็ได้ค่ะ ใส่กระเทียบสับ กับหมอใหญ่สับ ผัดจนได้กลิ่นหอม

ใส่แป้งและนม คนจนแป้งละลาย

รอซอสข้นขึ้นนิดนึง ใส่มักกะโรนีลงไป ผัดจนเข้าเนื้อ ใส่ชีส ผัดต่อให้ชีสละลาย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ถ้าข้นไปใส่นมเพิ่มได้เลยค่ะ

ใส่ผักโขม และออริกาโน่ ผัดต่ออีกสักครู่ แล้วดับไฟได้เลยค่ะ