นำดอกโสนไปล้างในน้ำสะอาด

นำดอกโสนมาพึ่ง สะเด็ดน้ำ

นำดอกโสนที่พักสะเด็ดน้ำ มาใส่ชามผสม

ใส่แป้งข้าวเจ้าและแป้งทอดกรอบ ผงปรุงรส คนส่วนผสมให้เข้ากัน (ทั้งดอกโสนและเครื่องปรุงรสทั้งหลาย)

ตอกไข่ไก่ใส่ลงที่เครื่องปรุงในข้อที่4

เตรียมหม้อใส่น้ำมันปาล์ม ใช้ไฟปานกลาง

เทส่วนผสมทั้งหมดลงหม้อ

ใช้ช้อนคนไข่เจียวเพื่อเป็นการเซ็ทตัวของไข่เจียว

พอไข่ด้านล่างสุกและกรอบแล้ว ใช้ช้อนส้อมค่อยๆพลิกไข่ขึ้นมา

พอไข่เจียวกรอบทั้งสองด้านแล้ว ให้ตักไข่เจียวดอกโสนขึ้นมาพักบนตะแกรงเพื่อไล่น้ำมันส่วนเกินออกไป

จากนั้นตักไข่เจียว(คอนโด)ดอกโสน ลงจาน พร้อมเสิร์ฟแล้วคร้าบ 😋😋😋😋😋😋😋