นำเนื้อปูไปนึ่ง เตรียมไว้ ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย พริกไทย นมสด ตีให้เข้ากัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอเริ่มร้อน ใส่ไข่ คนให้ไข่พอสุก ใส่เนื้อปู คนให้เข้ากัน ตักขึ้น โรยผักชี ราดบนข้าว ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดได้เลยค่ะ