ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้ร้อนสักหน่อย ใส่พริกแกงลงไปผัดให้พริกแกงสุก เติมน้ำนิดหน่อยเพื่อไม่ให้พริกแกงแห้งและไหม้

เติมนมลงไป ใช้ไฟกลางๆ ปรุงรส (ชิมดู เติมรสตามชอบ)

ใส่กุ้ง ผัดจนกุ้งสุก ใส่ใบโหระพา (ถ้ามีใบมะกรูดซอยด้วยจะดีเพราะจะหอมมากๆ) ปิดใฟ ตักใส่จาน ทานกะข้าวสวยร้อนๆ