ตีไข่กับอิริทริทอลให้ละลาย เติมกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน

เติมอัลมอลด์สไลด์ และคนส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ตักอัลมอนด์ใส่พิมพ์คุกกี้ แล้วโรยงาดำคั่วหรืองาขาวคั่ว (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้)

นำเข้าตบอบอุณหภูมิ 150C ประมาณ 15-20นาที สังเกตว่าเริ่มส่งกลิ่นหอมและสีน้ำตาลคาราเมล ก็ปิดเตาได้ค่ะ พักให้เย็นแล้วเก็บใส่กล่องได้เลยค่ะ