Gulai Tahu Telur dan Krupuk kulit Bumbu Racik Gulai Indofood

Name: Gulai Tahu Telur dan Krupuk kulit Bumbu Racik Gulai Indofood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bumbu instan Racik Gulai Indofood; 4-5 buah tahu, belah menjadi 2/ sesuai selera; 4 butir telur ayam/sesuai selera; 1 bungkus santan kara 65ml; 2 bungkus kerupuk kulit; 700 ml air/sesuai selera; 2 lembar daun jeruk buang tangkai; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh geprek (yg kecil); 2 ruas lengkuas geprek; secukupnya Minyak; secukupnya Gula putih; secukupnya Garam; Penyedap rasa royco sapi (optional); Sepotong kecil kol (optional); 4 buah cengek domba utuh (optional); 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 ruas kunyit

OPY @ddzenovi

Bandung

Gulai Tahu Telur dan Krupuk kulit Bumbu Racik Gulai Indofood

OPY @ddzenovi

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusbumbu instan Racik Gulai Indofood
4-5 buahtahu, belah menjadi 2/ sesuai selera
4 butirtelur ayam/sesuai selera
1 bungkussantan kara 65ml
2 bungkuskerupuk kulit
700 mlair/sesuai selera
2 lembardaun jeruk buang tangkai
2 lembardaun salam
2 batangsereh geprek (yg kecil)
2 ruaslengkuas geprek
secukupnyaMinyak
secukupnyaGula putih
secukupnyaGaram
Penyedap rasa royco sapi (optional)
Sepotong kecilkol (optional)
4 buahcengek domba utuh (optional)
Bumbu halus
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur kemudian kupas. Goreng tahu, tiriskan kemudian goreng telur sebentar. Sisihkan
2

Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu racik gulai Indofood beserta salam sereh daun jeruk dan lengkuas. Tumis lg sampai harum
3

Masukkan air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan gula,garam,penyedap dan santan. Aduk2 koreksi rasa.
4

Setelah rasa pas. Masukkan tahu, telur, kol, dan cengek. Masak hingga bumbu menyerap (dengan api kecil-sedang). Masukkan kerupuk kulit aduk2 hingga layu kemudian koreksi rasa kembali. Sajikan