04. Garang asem ayam tanpa dibungkus & santan

Name: 04. Garang asem ayam tanpa dibungkus & santan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam (saya pakai paha pentung aja); 1 ruas lengkuas geprek; 4 batang serai geprek putihnya potong jadi 2; 2 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 4 butir bawang putih; 7 butir bawang merah; 4 butir kemiri sangrai; 2 cm jahe; 5 Cabai hijau; 5 Cabai merah; 7 Cabai rawit (3 diiris 4 dicemplungin utuhan kalo saya); 5 tomat hijau; 1 tomat merah; Jeruk lemon (misalkan masih kurang asam); Royco rasa ayam; Fiber cream sachet 6g (5)

Bae @onlybae

Surakarta

Lagi ngurang-ngurangin makan goreng2n . #tikettheaprontis

Lebih banyak

04. Garang asem ayam tanpa dibungkus & santan

Bae @onlybae

Surakarta

Lagi ngurang-ngurangin makan goreng2n . #tikettheaprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4 porsi

500 gayam (saya pakai paha pentung aja)
1 ruaslengkuas geprek
4 batangserai geprek putihnya potong jadi 2
2 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
Bumbu halus :
4 butirbawang putih
7 butirbawang merah
4 butirkemiri sangrai
2 cmjahe
Bumbu iris
5Cabai hijau
5Cabai merah
7Cabai rawit (3 diiris 4 dicemplungin utuhan kalo saya)
5tomat hijau
1tomat merah
Jeruk lemon (misalkan masih kurang asam)
Royco rasa ayam
Fiber cream sachet 6g (5)

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

1sendok minyak panaskan. Setelah panas masukan bumbu halus, lalu bumbu racik (kecuali tomat) tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serak kalo kurang layu bisa ditambahkan sedikit air.
2

Masukan ayam yang sudah dicuci.
3

Setelah setengah matang masukan air 1 liter masak hingga empuk. Masukan tomat2n. Koreksi rasa jika kurang asam masukan perasan jeruk nipis/lemon sedikit demi sedikit.
4

Selamat mencoba,

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bae @onlybae

pada 16 Oktober 2022 02.45

Surakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya