Masukkan ayam giling dan udang giling

Tambahkan labu siam parut, wortel parut, irisan daun bawang, bawang putih halus, garam, gula pasir Rose Brand, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, minyak wijen, aduk sampai tercampur rata

Lalu masukkan telur dan tepung maizena Rose Brand, aduk hingga tercampur rata, untuk tes rasa, ambil sedikit adonan kemudian kukus/goreng

Ambil kulit siomay, isi dengan adonan, ratakan kemudian kerucut kan hingga membentuk bunga, beri topping parutan keju

Tata dalam kukusan, agar tidak menempel satu sama lain aq gunakan cetakan kue talam/cetakan bolu kukus/cetakan Silicon, dan agar mudah melepaskan dr cetakan oles kulit luar siomay dengan minyak/minyak wijen, ini juga berfungsi agar kulit siomay ga gampang keras dan hasilnya nanti akan lebih wangi, kukus/steamer selama 30 menit atau hingga matang

Angkat dan sajikan bersama saus