ચોળાફળી (Chorafali Recipe In Gujarati)

#DTR
#cookpadindia
#cookpadgujarati
દિવાળીના તહેવારમાં ફરસાણનું ખૂબ જ મહત્વ છે. તેમાય દિવાળીમાં બનતી સ્પેશ્યલ વાનગી ચોળાફળી ગુજરાતમાં ફેવરિટ છે.
ચોળાફળી (Chorafali Recipe In Gujarati)
#DTR
#cookpadindia
#cookpadgujarati
દિવાળીના તહેવારમાં ફરસાણનું ખૂબ જ મહત્વ છે. તેમાય દિવાળીમાં બનતી સ્પેશ્યલ વાનગી ચોળાફળી ગુજરાતમાં ફેવરિટ છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ચણાનો લોટ અને અડદના લોટને ચાળી લો. પછી તેમાં મીઠું, હળદર અને હિંગ નાખી મિક્સ કરો.હવે હૂંફાળા પાણીમાં થોડું તેલ નાખી હલાવી તેનાથી કઠણ લોટ બાંધી લો.
- 2
લોટને 15 મિનિટ ઢાંકીને રાખો. બાદ લોટને ખૂબ જ ટીપો જેથી લોટ નરમ અને મુલાયમ થાય પછી તેમાંથી નાના નાના લુઆ બનાવી ચોખાનાં લોટનું અટામણ લઈ પાતળી રોટલી ની જેમ વણી લો. પછી બધી ચોળાફળી તૈયાર કરી ચપ્પુથી પટ્ટીઓની જેમ કાપી લો.
- 3
હવે ગેસ ઉપર કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને Mediam flame ઉપર ચોળાફળી ને તળી લો. ગરમ ગરમ ચોળાફળી ઉપર લાલ મરચું, હિંગ અને સંચળ પાઉડર ને મિક્સ કરી છાંટી દો. ચોળાફળી ઠંડી પડે તરત એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી દો. અને દિવાળીના તહેવારમાં મીઠાઇ સાથે સર્વ કરો.
Similar Recipes
More Recipes






ટિપ્પણીઓ (3)