Udang Bakar Teflon

Name: Udang Bakar Teflon
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang (kupas kulitnya); 2 lembar daun jeruk; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah kemiri sangrai; secukupnya Garam; secukupnya Totole; secukupnya Gula merah; Kalau suka manis bisa tambah madu atau gula pasir; Kalau aku pakai stevia karena manisnya pas dan lebih sehat aja; 1 sdt margarin; 1 sdt kecap manis; 2 sdt saos tiram; 2 sdt saos tomat

Bubun Z @bubunzeqy

JAKARTA

Udang bakar ala² bubun, akhirnya menemukan rasa yg pas buat bumbu udang bakar. Simpen disini ah kali mau bikin lagi soalnya suka lupa wkwk

Lebih banyak

Udang Bakar Teflon

Bubun Z @bubunzeqy

JAKARTA

Udang bakar ala² bubun, akhirnya menemukan rasa yg pas buat bumbu udang bakar. Simpen disini ah kali mau bikin lagi soalnya suka lupa wkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 orang

500 grudang (kupas kulitnya)
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahkemiri sangrai
secukupnyaGaram
secukupnyaTotole
secukupnyaGula merah
Kalau suka manis bisa tambah madu atau gula pasir
Kalau aku pakai stevia karena manisnya pas dan lebih sehat aja
Bumbu tambahan
1 sdtmargarin
1 sdtkecap manis
2 sdtsaos tiram
2 sdtsaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. kalo aku dikupas semua kulitnya soalnya lebih enak dan meresap kedaging aja rasa si bumbunya.
2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang
3

Campurkan semua bumbu tambahan, kemudian beri bumbu halus yang sudah di tumis. Aduk-aduk sampai merata
4

Marinasi udang dengan sebagian bumbu yang sudah dibuat tadi. Secukupnya aja ya untuk marinasi. Sebagiannya lagi nanti untuk digunakan sebagai bumbu oles ketika sedang di panggang di teflon. Marinasi minimal 30 menit semakin lama semakin baik.
5

Panaskan teflon, dan panggang udang sampai matang. Selama proses bisa di oles² bumbunya yang tadi ya..
6

Udang bakar teflon siap disajikan dengan nasi hangat. Ini tuh nggak usah ditambahin apa² udah enak bing². Buat anak² cocok karena nggak pedes sama sekali. Kalau mau pedes bumbu halusnya tinggal ditambahin cabai aja ya. Selamat mencoba.. 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bubun Z @bubunzeqy

pada 21 Oktober 2022 11.51

JAKARTA

semua bumbu akan aku tulis secukupnya atau sesuai selera. krn stiap masak aku sll pakai feeling jd ga tetap takarannya. dan stiap orang pst pnya selera yg beda2 kan ya buibuk. semoga bermanfaat 😊ig: @bz_kids

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Gula Merah Kecap Madu Daun Jeruk Udang Kupas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya