Queques de Laranja

Name: Queques de Laranja
Yield: 6 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 ovos; 180 g açúcar mascavado; 100 g manteiga amolecida; raspa de 1 laranja; sumo de 1 laranja; 100 g farinha de trigo sem fermento; 100 g farinha de amêndoa; 1 colher de chá fermento em pó; a gosto amêndoa para decorar

Ana Valadares @annette_nacozinha

ficam bastante húmidos, deliciosos para acompanhar com um chá

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Queques de Laranja

Ana Valadares @annette_nacozinha

ficam bastante húmidos, deliciosos para acompanhar com um chá

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Ingredientes

45 minutos

6 porções

4ovos
180 gaçúcar mascavado
100 gmanteiga amolecida
raspa de 1 laranja
sumo de 1 laranja
100 gfarinha de trigo sem fermento
100 gfarinha de amêndoa
1 colher de cháfermento em pó
a gostoamêndoa para decorar

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Instruções para cozinhares

45 minutos

1

Numa tigela, coloque o açúcar e a manteiga e bata até que tudo fique bem misturado.
2

Adicione os ovos, um a um, e bata até que fique um creme homogéneo.
3

Junte a raspa de laranja e a farinha de amêndoa.
4

Alternadamente, junte, o sumo de laranja e a farinha de trigo.
5

Por último junte o fermento.
6

Divida a massa pelas forminhas previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
7

Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer 20 minutos e a meio do tempo, coloque a amêndoa por cima.