Cumi cah brokoli jamur

Name: Cumi cah brokoli jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: cumi basah; 1 bonggol brokoli; 250 gr jamur merang; saos tiram; kecap manis; lada bubuk; garam; gula merah & pasir; 2 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 4 cabe rawit merah; 4 cabe ijo keriting; jahe sedikit digeprek

shabrina giesta @shabrina_giest

Cumi cah brokoli jamur

shabrina giesta @shabrina_giest

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

cumi basah
1 bonggolbrokoli
250 grjamur merang
saos tiram
kecap manis
lada bubuk
garam
gula merah & pasir
bumbu:
2 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
4cabe rawit merah
4cabe ijo keriting
jahe sedikit digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam brokoli yg sdh dipotong potong dalam air garam & rendam sebentar jamur yg sudah dibelah belah dengan air mendidih (supaya tidak bau langu)
2

Rajang bumbu, lalu tumis sampai wangi dengan minyak goreng
3

Buang air rendaman brokoli, lalu masukkan brokoli ke tumisan bumbu
4

Buang air rendaman jamur, lalu masukkan juga ke tumisan
5

Tambahkan gula, garam, saos tiram, lada bubuk, kecap
6

Terakhir masukkan cumi (tdk perlu ditambah air karena cumi sdh mengeluarkan air dgn sendirinya)
7

Aduk- aduk & tunggu semua bahan meresap
8

Koreksi rasa