Sayur asam banjar kepala patin

Name: Sayur asam banjar kepala patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong asam; 1 buah timun; 4 kacang panjang; Secukupnya daun kol; Secukupnya daun sawi; Kepala ikan patin; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Asam Jawa; Secukupnya air; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 biji kemiri sangrai; 1 ruas kunyit; secukupnya Terasi; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas

Suzanmomduor @suzanmomduor

Palangkaraya Kalimantan Tengah

Bismillah,..
Ahad, 30 Oktober 2022,..
Pekan ke-39 pejuang golden batik apron ,..
Alhamdulillah,... Sayur favorit temennya ikan bakar... Sayur asam kuning atau sayur asam banjar
.
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Palangkaraya

Lebih banyak

Sayur asam banjar kepala patin

Suzanmomduor @suzanmomduor

Palangkaraya Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong asam
1 buahtimun
4kacang panjang
Secukupnyadaun kol
Secukupnyadaun sawi
Kepala ikan patin
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaAsam Jawa
Secukupnyaair
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 bijikemiri sangrai
1 ruaskunyit
secukupnyaTerasi
1 batangserai
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong - potong sayur sesuai selera, cuci bersih, tiriskan
2

Cuci bersih kepala ikan patin, tiriskan. Lumuri kepala ikan patin dengan bumbu halus dan asam Jawa aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
3

Panaskan air secukupnya, masukkan kepala ikan patin, tambahkan terong asam, masak hingga mendidih
4

Masukkan sayur sawi, kol, kacang panjang, timun, serta garam, gula pasir, kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan sayuran layu. lakukan tes rasa apabila rasa sudah pas. Angkat sayur asam dan pindahkan ke mangkok saji
5

Sajikan selagi hangat dengan lauk dan sambal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Suzanmomduor @suzanmomduor

pada 29 Oktober 2022 22.29

Palangkaraya Kalimantan Tengah

ibu dua anakPunya hobi Cooking dan Baking, semua dilakukan secara otodidak. dan hasil mencoba-coba resep dari berbagai sumber,.. semoga bermanfaat buat semua resep bisa tinggal buka AZ ya#masakanmomduor #minumanmomduor #cakemomduor #camilanmomduor #pudingmomduor #olahanmiemomduor #kuetradisionalmomduor #anekabuburmomduo #breadmomduor| Instagram @suzanmomduor

Lebih banyak

Komentar (3)

Nevi Sutio @nevisutio

06 November 2022 09.55

Jgn lupa terbitkan resep utk PGA minggu ini ya mba 🙏😊

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya