วิธีทำ
1. ตอกไข่ไก่ในจาน

2.นำช้อนมาตีไข่ให้ละเอียด

3.ใส่น้ำปลาลงในไข่ไก่ที่ตีแล้ว ตีไข่ผสมกับน้ำปลา

4.ใส่น้ำมันในกระทะ

5.รอน้ำมันเดือด

6.นำไข่ไก่ที่ตีละเอียดแล้วลงไปในกระทะ

7.เจียวให้สุก

8.เมื่อสุกแล้วให้ตักขึ้นมา ใส่จานแล้วรับปะทาน