意大利黑醋烤雞腿 Balsamic Chicken Bake
raul @raul
網上看到有人教做這道烤雞料理 想説之前一直在做的都是蜜糖烤雞就試試看做這個 最後成品也是我想像的味道 酸酸甜甜的很好吃ʕ ◦`꒳´◦ʔ 如果吃膩了蜜糖的可以試做看看Cr:whatsboomaking
意大利黑醋烤雞腿 Balsamic Chicken Bake
網上看到有人教做這道烤雞料理 想説之前一直在做的都是蜜糖烤雞就試試看做這個 最後成品也是我想像的味道 酸酸甜甜的很好吃ʕ ◦`꒳´◦ʔ 如果吃膩了蜜糖的可以試做看看Cr:whatsboomaking
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- 1
冷凍雞棒腿泡鹽水去冰去血水 取出來印乾水份 把醃料倒在大碗中一和雞腿拌勻 再加一點油拌勻 包起來醃漬一晚
- 2
蔬菜的選擇是按個人喜好用哪一個都沒關係的 把較難熟的蔬菜類像馬鈴薯、南瓜等洗好切塊後 全部倒在鋪好烘焙紙的烤盤上 淋上橄欖油、鹽、黑胡椒碎調味 再放入預熱好200度的烤箱裡烤10-15分鐘
- 3
烤完10-15分鐘 取出烤盤 再放上容易熟的蔬菜類和雞腿 淋上剩下的醃料醬 繼續烤40分鐘
- 4
菇類和小蕃茄應該最後10分鐘再放進去一起烤 烤到雞腿表面金黃 插針到雞腿厚肉的地方沒有流血水就熟了可以取出來了
- 5
如果沒有要烤其他配菜 直接烤雞45-50分鐘就可以了 最後喜歡的話我有再加了點黑醋配著吃～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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