Udang Tahu Cabe Garam simpel

Name: Udang Tahu Cabe Garam simpel
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-15 buah udang; 1/2 potong tahu; tepung kriuk (merk apa saja); air; minyak; 3 buah bawang putih; 2 buah bawang merah; 1 buah daun bawang; 7 cabai rawit (sesuai selera); 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula; secukupnya lada; 1/2 sdt garam

Nadya Atsilah @nadyatslh

Surabaya

berawal dari beli udang cabai garam di resto, jd ketagihan. coba buat tapi dengan bahan sederhana dan yg pasti simpel 😄

Lebih banyak

Udang Tahu Cabe Garam simpel

Nadya Atsilah @nadyatslh

Surabaya

berawal dari beli udang cabai garam di resto, jd ketagihan. coba buat tapi dengan bahan sederhana dan yg pasti simpel 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

10-15 buahudang
1/2 potongtahu
tepung kriuk (merk apa saja)
air
minyak
Bumbu tumis
3 buahbawang putih
2 buahbawang merah
1 buahdaun bawang
7cabai rawit (sesuai selera)
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula
secukupnyalada
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih udang buang kepalanya, cuci tahu lalu potong2 kotak.
siapkan tepung kriuk/tepung serbaguna dan beri air sedikit, kurleb sampai mengental tidak terlalu cair.
masukkan udang dan tahu kedalam tepung basah, lalu goreng dengan api sedang. jika sudah sisihkan
2

Potong bahan2 untuk menumis.
siapkan minyak dengan api kecil masukkan bawang putih terlebih dahulu, jika sudah setengah matang angkat lalu sisihkan.
selanjutnya tumis bawang merah, daun bawang,cabai dengan sedikit minyak(bisa pakai minyak bekas bawang putih tadi) dengan api sedang cenderung kecil
3

Lalu masukkan tahu dan udang yg sudah digoreng tadi, tumis sebentar agar tercampur rata bumbunya.
udang cabe garam siap dihidangkan