Sayur Lodeh Fiber Creem*

Name: Sayur Lodeh Fiber Creem*
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm fiber creem*; 2 buah wortel ukuran sedang; 1/2 buah jagung manis; 1/4 buah labusiam; 100 gram pepaya muda; Segenggam daun melinjo; 1/2 genggam melinjo, petik tangkainya; 4 buah kacang panjang, potong sesuai selera; 1 buah terong ungu ukuran sedang, potong sesuai selera; 100 gram tempe, potong sesuai selera; 4 buah cabe ijo besar, potong sesuai selera; 1/2 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 1/2 sdm garam; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; 700 ml air putih; 8 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabe merah besar; 3 buah kemiri, sangrai

Diah Yulianti @mamadavinesh74

Bogor

Sayur Lodeh Fiber Creem*

Diah Yulianti @mamadavinesh74

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-6 orang

2 sdmfiber creem*
2 buahwortel ukuran sedang
1/2 buahjagung manis
1/4 buahlabusiam
100 grampepaya muda
Segenggamdaun melinjo
1/2 genggammelinjo, petik tangkainya
4 buahkacang panjang, potong sesuai selera
1 buahterong ungu ukuran sedang, potong sesuai selera
100 gramtempe, potong sesuai selera
4 buahcabe ijo besar, potong sesuai selera
1/2 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
1/2 sdmgaram
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
700 mlair putih
Bumbu halus :
8 buahbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabe merah besar
3 buahkemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang, sisihkan.
2

Masak air sampai mendidih, masukkan sayuran yang lebih keras, terlebih dahulu. Seperti pepaya muda, jagung manis, melinjo dan wortel, masak ±3 menit. Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
3

Masukkan fiber creem*, aduk rata.
Masukkan sayuran yang cepat matang, seperti kacang panjang dan cabe ijo, masak sampai mendidih.
fiber creem* bisa diganti dengan santan cair kemasan 125 ml atau santan bubuk 1.5 sdm.
4

Tambahkan terong ungu dan daun melinjo, garam, aduk. Jangan lupa test rasa.
5

Masak kurang lebih 3-4 menit.
Angkat dan sajikan.