Sate Ayam Ponorogo
Sate ayam Ponorogo bumbunya cenderung manis pedas, dan warnanya tidak terlalu hitam (kecap). Untuk ayamnya cenderung dalam potongan panjang.
Di Jepang, ada sate ayam HALAL ala Jepang yang biasa disebut chicken yakitori, dagingnya lembut, juicy dan tidak terlalu banyak serat. Sudah dikemas dalam box, per box nya 50 tusuk.
Kali ini saya bikin yang ngga pedas karena ada anak2 supaya bisa makan.
Oyaa… Kitchen hacks tips nih, tau ngga sih, dibalik dari peeler (pengupas kulit buah/sayur) bisa digunakan utk menghaluskan (parut) bawang putih misalnya atau jahe. Saya terbantu sekali dengan alat peeler ini, bumbu bawang putih dan jahe ku haluskan pakai alat ini. Lalu di salah satu sisi pisaunya, ada untuk pencukil lubang kentang.. bagaimana menurut kalian? 😆
Source: https://youtu.be/e5-WcIiO_rQ
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke44
#CookpadCommunity_Malang
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
Sate Ayam Ponorogo
Sate ayam Ponorogo bumbunya cenderung manis pedas, dan warnanya tidak terlalu hitam (kecap). Untuk ayamnya cenderung dalam potongan panjang.
Di Jepang, ada sate ayam HALAL ala Jepang yang biasa disebut chicken yakitori, dagingnya lembut, juicy dan tidak terlalu banyak serat. Sudah dikemas dalam box, per box nya 50 tusuk.
Kali ini saya bikin yang ngga pedas karena ada anak2 supaya bisa makan.
Oyaa… Kitchen hacks tips nih, tau ngga sih, dibalik dari peeler (pengupas kulit buah/sayur) bisa digunakan utk menghaluskan (parut) bawang putih misalnya atau jahe. Saya terbantu sekali dengan alat peeler ini, bumbu bawang putih dan jahe ku haluskan pakai alat ini. Lalu di salah satu sisi pisaunya, ada untuk pencukil lubang kentang.. bagaimana menurut kalian? 😆
Source: https://youtu.be/e5-WcIiO_rQ
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke44
#CookpadCommunity_Malang
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan tsuyu, gula palm, selai/ bumbu kacang, bawang putih, jahe, cuka apel dan air. Lalu marinasi sate ayam ke dalam bumbu tersebut kira2 30 menit.
- 2
Kemudian panggang sate ayam.
- 3
Buat bumbu kacang : haluskan kacang menggunakan food processor/ blender sampai benar2 halus dan lembut banget. Lalu masukkan bawang putih, bombay dan daun jeruk yang sudah ditumis, blender sampai halus.
- 4
Pindahkan ke panci, didihkan dan masak kembali. Tambahkan 4 sdm kecap manis. Sambil koreksi rasa. Apabila sudah pas, matikan api, sajikan bersama sate ayam yang sudah dipanggang beserta lontong atau nasi.
- 5
Ini dia nih alat peelernya. Satu alat berbagai fungsi.😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar