Cara membuat cupcake :

Timbang bahan dan siapkan peralatan yang digunakan. Panaskan kukusan dan pastikan air banyak dan mendidih saat masukkan adonan cupcake.

Campurkan menjadi 1 Telur & Gula Pasir, kocok hingga larut, lalu tambahkan Cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang jejak berwarna pucat.

Lelehkan SCHOKO Dark Couverture 56% & tambahkan Minyak. aduk hingga merata dan masukkan ke dalam campuran di atas

Saring tepung protein sedang & SCHOKO SP Cocoa powder, lalu masukkan secara bertahap ke dalamnya.

Tuang adonan ke dalam paper cup, dan kukus yang sudah di panaskan sebelumnya selama 20-30 menit

Cara membuat Buttercream :

Kocok Shortening & Soft cream hingga halus dan tercampur rata, tanpa gumpalan. Kemudian Tambahkan Gula cair & SKM kedalamnya, kocok hingga merata

Bagi buttercream menjadi 2 bagian, yang 1 tambahkan SCHOKO Greentea Matcha Filling, aduk hingga merata. dan beri pewarna hijau juga untuk mendapatkan warna hijau tua/muda, lalu 1 bagian nya lagi beri warna sesuai selera, misal Merah, Pink, Soft Pink. kemudian masukkan ke dalam piping bag yang sudah ada tube nya

Pipe butter cream tersebut ke atas cupcake sesuai bentuk sucullent yang di inginkan. lalu Dinginkan di kulkas, dan siap di sajikan!