Bolen pisang tanpa korsvet, enak dan renyah
#PejuangGoldenBatikApron minggu 49
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
▪️ Campur smua bahan adonan A. Aduk rata. Bagi 12 bulatan.
- 2
▪️Campur smua bahan B, tambahkan air. Uleni smpai rata dan elastis.
▪️lalu bagi 12 bulatan.
- 3
▪️ kiri Adonan A, kanan adonan B
▪️ Ambil adonan B pipihkan dgn telapak tgn,
▪️ lalu Taruh adonan A di atasnya
▪️ Bungkus sampai menutupi adonan A.
- 4
▪️ Tekan/pipihkan lembut dgn telapak tangan, tata dalam loyang/alas
▪️ Taruh d wadah dgn posisi yg td bagian menutup d bawah ya. Lakukan hingga smua adonan habis.
▪️ Diamkan adonan min 1jam (lebih lama lebih bagus).
▪️tutup dengan kain permukaan adonannya agar tidak kering.
▪️ Setelah d diamkan biasanya adonan nya jd keluar minyak. Dan lebih elastis.
- 5
▪️ Ambil adonan (posisi yg td d bawah skrg d atas) gilas, lalu gulung.
- 6
▪️gilas lagi dengan posisi memanjang, lalu gulung kembali.
▪️tekan bagian atasnya.
- 7
▪️terakhir gilas merata hingga melebar hampir berbentuk persegi.
▪️beri filling lalu lipat atas bawah.
- 8
▪️ Lipat lg kanan kiri
▪️ Taruh d loyang yg sudah dioles margarin naruh d loyang d tekan lembut dgn telapak tangan agar waktu dipanggang lipatannya tidak terbuka.
▪️ Panggang d oven yg sdh terlebih dahulu d panaskan, panggang selama 20 menit rak bawah. Lalu keluarkan.
▪️ Oleskan bahan olesan. Masukkan lg k oven panggang 20 menit rak bawah. Setelah itu pindahkan k rak atas panggang 15 menit.s sampai kecoklatan WAKTU MEMANGGANG SESUAIKAN DENGAN OVEN MASING-MASING YA.
- 9
▪️ Oiya ini tips ngukus pisang biar hemat gas. Taruh d wadah Stainles trus taruh d Magicom smbil manasin nasi. Sya biasanya ngukus gini pagi sorenya baru d angkat. Cirinya c madunya udh keluar ky yg dfto tu kliatan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar