Foto resep Gangan asam Banjar

Gangan asam Banjar

Ira Priyono @dapurkana

Jalan jalan ke Banjar yuukkk..

Jalan jalan ke Banjar yuukkk..

Gangan asam Banjar

Ira Priyono @dapurkana

Jalan jalan ke Banjar yuukkk..

Jalan jalan ke Banjar yuukkk..

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

2 ekorikan patin, potong sesuai selera
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Seruaskunyit
10 buahbelimbing wuluh
8 tangkaicabe rawit merah
Bumbu iris :
1 buahtomat
6 tangkaicabe hijau teropong
Bumbu cemplung :
Seruaslengkuas
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Sedikitasam Jawa
Seasoning :
Garam, penyedap, gula pasir
Sayuran pelengkap :
Kubis
Kacang panjang (me : skip)
2 buahtimun

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum
2

Tambahkan air ± 1 lt
3

Beri seasoning, biarkan mendidih
4

Koreksi rasa, kemudian masukkan ikan patin. Masak hingga kuah mendidih.
5

Masukkan bumbu iris dan sayuran. Masak sebentar. Koreksi rasa kembali
6

Siap dihidangkan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Ira Priyono @dapurkana

pada 21 November 2022 03.35

Pati

suka masak yang simple dan ga ribetpunya resolusi langsing tapi suka ngemil 😋

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya