Balado Teri Jengkol

Name: Balado Teri Jengkol
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol yang sudah direbus; 50 gr teri, potong jadi 2 bagian kemudian goreng setengah matang; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 genggam Cabe merah keriting; secukupnya Cabe kering, rendam dengan air panas; secukupnya Cabe rawit (optional bagi yang suka pedas); 1 buah tomat; secukupnya Garam, kaldu bubuk & gula (secukupnya); secukupnya Minyak goreng untuk menumis; 2 lembar Daun salam; secukupnya Lengkuas (digeprek)

NdukkJapon Putri Kacang Ijo @aLaibuadLi

Salah satu olahan favorite dari Jengkol kesukaan aku dan suami yaitu di masak balado pedes terus dicampur sama ikan teri biar makin endul rasa nya 👌🤤

Lebih banyak

Balado Teri Jengkol

NdukkJapon Putri Kacang Ijo @aLaibuadLi

Salah satu olahan favorite dari Jengkol kesukaan aku dan suami yaitu di masak balado pedes terus dicampur sama ikan teri biar makin endul rasa nya 👌🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

250 grjengkol yang sudah direbus
50 grteri, potong jadi 2 bagian kemudian goreng setengah matang
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 genggamCabe merah keriting
secukupnyaCabe kering, rendam dengan air panas
secukupnyaCabe rawit (optional bagi yang suka pedas)
1 buahtomat
secukupnyaGaram, kaldu bubuk & gula (secukupnya)
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
2 lembarDaun salam
secukupnyaLengkuas (digeprek)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, semua cabe dan tomat
2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi, masukan daun salam dan lengkuas. Beri garam, kaldu bubuk & gula.
3

Masukan jengkol yang sudah direbus & teri yang sudah digoreng setengah matang.
4

Aduk semua bahan hingga menyatu & koreksi rasa.