Campur tepung maizena, tepung terigu dan kental manis aduk rata

Masukkan susu cair dan air kelapa muda, tambahkan gula pasir

Masak larutan campuran tepung dengan api sedang hingga hangat kuku, masukkan kuning telur yang sdh dikocok lepas aduk hingga larut

Aduk hingga mengental, tambahkan essence Vanili

Masukkan daging kelapa muda, sebagian kismis dan Almond bisa dicampurkan ke dalam adonan, aduk rata dan tambahkan butter hingga tercampur rata masak hingga matang kira-kira 3-5mnt matikan api dan tutup permukanan adonan dengan plastik agar permukaan tidak kering

Kocok putih telur hingga pucat kaku

Tambahkan diatas adonan klappertar yang sudah ditata didalam cup ratakan

Kemudian tambahkan bubuk kayu manis diatas lapisan putih telur, tambahkan topping kismis dan almond slice

Panggang dioven dengan suhu 170 api atas selama 30 mnt atau sampai putih telur matang

Sajikan, lebih nikmat disantap ketika dingin