ยำวุ้นเส้นรวมมิตรไข่เค็ม
Preeya A. @pyaaps
เมนูยำอีกแล้ว เพราะทำง่ายและอร่อย แถมเคลียร์ของในตู้เย็นได้เป็นอย่างดี 😂 #ทำกินอินเทรนด์
ยำวุ้นเส้นรวมมิตรไข่เค็ม
เมนูยำอีกแล้ว เพราะทำง่ายและอร่อย แถมเคลียร์ของในตู้เย็นได้เป็นอย่างดี 😂 #ทำกินอินเทรนด์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไข่เค็มดิบไปต้มประมาณ 10 นาที (ใส่เกลือในน้ำเล็กน้อย)
- 2
ระหว่างนั้นนำกุ้งต้มแช่แข็งไปแช่น้ำไว้ สามารถแช่ได้ทั้งถุง เพื่อให้น้ำแข็งละลาย
- 3
ปั่นพริกพอหยาบ เตรียมใส่ไว้ในชามผสม
- 4
ลวกวุ้นเส้นที่ล้างน้ำแล้วประมาณ 3 วินาที แล้วนำลงชามผสม
- 5
นำกุ้งต้มที่ละลายแล้วลงลวกพอสะดุ้ง หั่นไส้กรอกเตรียมไว้เป็นชิ้นพอดีคำ นำไปลวกประมาณ 1-2 นาที หั่นไข่เค็มเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่กุ้งและไส้กรอกลงชามผสม
- 6
บีบมะนาวลงชามผสมประมาณ 1-2 ลูก น้ำปลาเล็กน้อย (ชิมไปปรุงไป อย่าใส่ครั้งเดียวเยอะ) คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมด ใส่ทูน่าลงไปคลุกเล็กน้อย ตักใส่จาน วางไข่เค็มเป็นท็อปปิ้ง พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Yum Woon Sen with Mixed Toppings and Salted Eggs
Yum Woon Sen with Mixed Toppings and Salted Eggs สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16652271
ความคิดเห็น