Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian jangan lupa marinasi dengan jeruk nipis atau lemon

Siapkan minyak masukkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan minyaknya keluar

Masukkan ayam supaya tercampur dg bumbunya. Aduk dan tambahkan air sampai ayamnya terendam. Didihkan ayam hingga air nya sedikit berkurang

Masukkan garam gula dan penyedap rasa jaangan lupa koreksi rasa sampe rasanya pas

Tambahkan santan cair lalu aduk terus sampai kurang lebih 10menit

Sajikan ✨