Hancurkan tahu sampai lembut. Campurkan dengan daging ayam cincang.

Masukkan wortel yang sudah dipotong dadu kecil-kecil. (Tambahkan daun bawang jika suka)

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih, merica, garam, gula, penyedap rasa).

Masukkan 1 butir telur dan tepung terigu. Parut keju dan campurkan dalam adonan. Aduk hingga rata. Cek rasa.

Masukkan adonan dalam pinggan tahan panas, kukus selama 15-20 menit.

Diamkan hingga dingin.

Potong-potong adonan sesuai selera. Masukkan dalam telur yang sudah dikocok. Kemudian baluri dengan tepung roti.

Goreng dalam minyak panas.

Sajikan nugget selagi hangat dengan saos sambal atau tomat.