ตั้งน้ำให้เดือด นำเส้นหมี่ซั่วลงต้มในน้ำนาน 3 นาที
จากนั้นนำออกมาใส่ตะแกรงเอาน้ำร้อนออกและราดด้วยน้ำเย็นอีกที

นำกระหล่ำปลีที่หั่นไว้ลงลวกในน้ำร้อน พอนิ่มจากนั้นเอาขึ้นมาพักไว้

ตั้งกระทะ เจียวกระเทียมให้หอม เอาหมูลงไปผัดพอสุก ระหว่างนี้เติมซีอิ๊วขาวลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม

ใส่เส้นหมี่ซั่วลงไปผัดพร้อมกะหล่ำ จากนั้นเติมเครื่องปรุงระหว่างผัด ประกอบไปด้วย น้ำมันหอย, ซอสฝาเขียว, เต้าเจี้ยว, น้ำตาลทราย ผัดจนสุก จากนั้นปิดไฟ เติมผงชูรสเล็กน้อย และเสิร์ฟได้เลย