Ugly chocolate cake keto

Name: Ugly chocolate cake keto
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gram tepung keto; 10 gram dark coklat bubuk; 1/2 sdt baking soda; 9 kuning telur; 2 telur utuh; 7 tetes sucralosa; 115 butter; Persiapan; Panaskan oven 190°C api bawah; Oles 2 loyang diameter 16 cm tinggi 4 cm dengan minyak/ butter,; Alasi dengan kertas roti,olesi butter/ minyak; Selai strawberry; 100 gr strawberry belah 4; 50 ml air; 1/4 sdt xanthan gum; 10 tetes sucralosa; 1/8 sdt kayu manis bubuk; Masak semua bahan dengan api kecil sampai kental sisihkan; Choco ganache; 75 gr dark coklat 100%; 150 gr/ ml whipcream; 6 tetes sucralosa; Cara membuat; Panaskan whipcream dan sucralosa dengan double boiler; Masukkan unsweeted chocolate,aduk rata

Erfina @erfina_cantik

Kodau Jatimekar Jatiasih Bekasi(17422)

Kesampaian juga bikin kue tart keto,tapi apalah daya belum bisa dekornya...

Lebih banyak

Ugly chocolate cake keto

Erfina @erfina_cantik

Kodau Jatimekar Jatiasih Bekasi(17422)

Kesampaian juga bikin kue tart keto,tapi apalah daya belum bisa dekornya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

Bahan A
25 gramtepung keto
10 gramdark coklat bubuk
1/2 sdtbaking soda
Bahan B
9kuning telur
2telur utuh
7 tetessucralosa
115butter
Persiapan
Panaskan oven 190°C api bawah
Oles 2 loyang diameter 16 cm tinggi 4 cm dengan minyak/ butter,
Alasi dengan kertas roti,olesi butter/ minyak
Selai strawberry
100 grstrawberry belah 4
50 mlair
1/4 sdtxanthan gum
10 tetessucralosa
1/8 sdtkayu manis bubuk
Cara membuat
Masak semua bahan dengan api kecil sampai kental sisihkan
Choco ganache
75 grdark coklat 100%
150gr/ ml whipcream
6 tetessucralosa
Cara membuat
Panaskan whipcream dan sucralosa dengan double boiler
Masukkan unsweeted chocolate,aduk rata

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Aduk rata bahan A
2

Kocok kuning telur,telur utuh,butter dan tutes/ sucralosa sampai kental berjejak
3

Tambahkan bahan A,aduk lipat
4

Bagi ke 2 loyang ukuran 16 cm
5

Panggang di oven suhu 190°C selama 20 menit sampai matang(lakukan tes tusuk)
6

Angkat dan dinginkan
7

Kue pertama lapisi dengan selai starberry lalu taruh diatasnya kue ke 2
8

Hias dengan ganache coklat
9