1.
準備三片大白菜，煮一鍋熱水，將白菜放入，確認白菜梗變軟，即可取出的，備用

2.
將板豆腐切碎、搗碎或碾碎都可以，加入適當的鹽巴、黑胡椒，紅蘿蔔絲、榨菜絲調勻，備用。

3.
將白菜攤開，加入適量已調好的豆腐食材，包入白菜內，由梗的開始捲，看要幾捲，就重複幾次。

4.
將柴魚醬油+水加入鍋內，並將白菜捲也加入，小火慢燉煮到入味即可。