Κουλουράκια χριστουγεννιάτικα με αμυγδαλόπαστα

Name: Κουλουράκια χριστουγεννιάτικα με αμυγδαλόπαστα
Yield: 50 με 60 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. αλεύρι; 150 γρ. αμυγδαλοπαστα; 50 γρ. άχνη ζάχαρη; 1 αυγό; 100 γρ. βούτυρο; Μερικές σταγόνες λεμόνι; Μαρμελάδα φράουλα ή βατόμουρο

Despoina Iosifidou @cook_8520336

Dráma, Greece

Κουλουράκια χριστουγεννιάτικα με αμυγδαλόπαστα

Despoina Iosifidou @cook_8520336

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15 λεπτά ψήσιμο

50 με 60 κομμάτια

200 γρ.αλεύρι
150 γρ.αμυγδαλοπαστα
50 γρ.άχνη ζάχαρη
1αυγό
100 γρ.βούτυρο
Μερικές σταγόνεςλεμόνι
Μαρμελάδα φράουλα ή βατόμουρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά ψήσιμο

1

Όλα τα συστατικά εκτός της μαρμελάδας τα βάζουμε στο μίξερ και τα ανακατεύουμε ώσπου να γίνουν ένα ζυμαράκι.
2

Το βάζουμε σε μια πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε για μια ώρα στο ψυγείο.
3

Το βγάζουμε από το ψυγείο και το κάνουμε λωρίδες το κόβουμε σε ίσα κομμάτια και πλάθουμε μπαλάκια σαν φουντούκι και αραδιάσουμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
4

Με τη βοήθεια μια ξύλινης κουτάλας κάνουμε ένα βαθούλωμα και το γεμίζουμε με μαρμελάδα.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά, μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη. Καλή επιτυχία!