135. Pindang Ayam
Resep enak dari kakak sepupu.
Awalnya kumpul keluarga, kakak sepupu bikin pindang ikan gurame enak gitu. Terus saya tanya kalau pakai ayam atau daging enak kali yaa (karena paksu gak terlalu suka ikan). Beliau bilang, iya enak juga kok. Dan bener aja, enak bgt. Sedap, gurih, asem asem seger gitu. Lebih enak lagi dikasih daun kemangi tapi berhubung gak ada yaa skip 😁
Oiya kuahnya merah menyala tapi gak pedas kok. Kalo mau lebih pedas, bisa tambah cabe rawit dibumbu halus. Atau cemplungin utuh ke sayur. Potongan tomat bisa diganti potongan nanas atau belimbing wuluh juga kayaknya. Sesuai selera yess
135. Pindang Ayam
Resep enak dari kakak sepupu.
Awalnya kumpul keluarga, kakak sepupu bikin pindang ikan gurame enak gitu. Terus saya tanya kalau pakai ayam atau daging enak kali yaa (karena paksu gak terlalu suka ikan). Beliau bilang, iya enak juga kok. Dan bener aja, enak bgt. Sedap, gurih, asem asem seger gitu. Lebih enak lagi dikasih daun kemangi tapi berhubung gak ada yaa skip 😁
Oiya kuahnya merah menyala tapi gak pedas kok. Kalo mau lebih pedas, bisa tambah cabe rawit dibumbu halus. Atau cemplungin utuh ke sayur. Potongan tomat bisa diganti potongan nanas atau belimbing wuluh juga kayaknya. Sesuai selera yess
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong ayam sesuai selera. Baluri garam & perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Kemudian cuci bersih & tiriskan. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus dg minyak sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh. Masak sampai bumbu matang.
- 3
Setelah bumbu matang masukan potongan ayam, aduk rata. Beri air secukupnya. Masukan juga gula merah & sedikit garam. Masak sampai ayam matang.
- 4
Setelah air sedikit menyusut & ayam matang, masukan daun bwg & potongan tomat. Aduk sebentar. Beri garam lagi & penyedap rasa. Tes rasa. Matikan api. Pindang siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar