Bubur Ubi/Telo Ungu
Salah 1 bubur kesukaanku di masa kecil. Biasanya pakai ubi kuning tp karena stocknya ubi ungu ya udalah.. Tetap enak kok. Aku penyuka bubur yang sudah "menginap" semalam karena menurutku lebih enak 😀😀. Bubur ubi ini enak dimakan sendirian tanpa toping lain atau dicampur dengan bubur lainnya juga enak. Kalau resep di bawah kurang manis, boleh ditambah takaran gulanya.
Bubur Ubi/Telo Ungu
Salah 1 bubur kesukaanku di masa kecil. Biasanya pakai ubi kuning tp karena stocknya ubi ungu ya udalah.. Tetap enak kok. Aku penyuka bubur yang sudah "menginap" semalam karena menurutku lebih enak 😀😀. Bubur ubi ini enak dimakan sendirian tanpa toping lain atau dicampur dengan bubur lainnya juga enak. Kalau resep di bawah kurang manis, boleh ditambah takaran gulanya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas lalu potong dadu ubi ungu dan cuci bersih.
- 2
Didihkan air di panci beri daun pandan. Setelah mendidih, masukkan ubi. Beri garam dan gula. Masak dengan api kecil dan ubi empuk. Sesekali diaduk tapi pelan2 ya supaya tidam hancur.
- 3
Setelah ubi empuk, beri larutan tapioka hingga kekentalan yang diinginkan. Masak hingga meletup2 dan matikan kompor.
- 4
Untuk saus vla: didihkan santan+daun pandan+garam+gula. Setelah itu beri larutan tapioka dan matikan kompor.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Irene bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar