Balado Terong dengan Ikan Teri
Assallamualaikum sahabat cookpad, kali ini saya akan memasak masakan yang hampir selalu ada di rumah makan padang, apalagi kalau bukan terong balado. Karena kebetulan dikulkas saya hanya punya terong & ikan teri akhirnya saya campur saja kedua bahan ini menjadi terong balado dengan teri. Tapi alhamdullillah rasanya enak, & bikin boros nasi..hehe
Silahkan mencoba resepnya ya..
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#IdeMasakHariIni
#CookpadComunity_Bandung
Balado Terong dengan Ikan Teri
Assallamualaikum sahabat cookpad, kali ini saya akan memasak masakan yang hampir selalu ada di rumah makan padang, apalagi kalau bukan terong balado. Karena kebetulan dikulkas saya hanya punya terong & ikan teri akhirnya saya campur saja kedua bahan ini menjadi terong balado dengan teri. Tapi alhamdullillah rasanya enak, & bikin boros nasi..hehe
Silahkan mencoba resepnya ya..
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#MasakanDariMinang
#IdeMasakHariIni
#CookpadComunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih terong, potong sesuai selera lalu goreng hingga matang
- 2
Cuci bersih teri, tiriskan, lalu goreng hingga matang
- 3
Panaskan minyak (saya menggunakan bekas menggoreng terong & ikan teri), lalu tumis bumbu yang di haluskan hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, & lengkuas, aduk rata, tambahkan sedikit air, masak hingga tanak
- 4
Setelah tanak & air menyusut masukkan terong & teri, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk & gula merah, aduk hingga bumbu rata, koreksi rasa lalu angkat
- 5
Siap disajikan bersama nasi hangat & lauk lainnya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar