Σε ένα πολυκόφτη ρίχνουμε την μαστίχα μαζί με 4 κτσ ζάχαρη και τα θρυμματίζουμε πολύ καλά.
Τα προσθέτουμε σε ένα μπολ μαζί με τα αυγά, το ηλιέλαιο, το βούτυρο, το ξύσμα πορτοκάλι,τον χυμό πορτοκάλι το κάρδαμο, το μαχλέπι, την υπόλοιπη ζάχαρη, τις βανιλίνες και ανακατεύουμε για 1 λεπτό με το σύρμα.
Προσθέτουμε το μπέικεν μέσα στο αλεύρι.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι γ.ο.χ και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
Προσθέτουμε την τρούφα σοκολάτας μέσα στο μείγμα ανακατεύοντας την. Τέλος ρίχνω το χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύω. Εγώ έριξα κόκκινο χρώμα. (αυτό είναι προαιρετικό, μπορείτε να το αφήσετε χωρίς χρώμα.)
Σε μια φόρμα 26 εκ. αφού έχουμε βάλει στον πάτο λαδόκολλα αλευροβουτυρώνουμε καλά τα πλαϊνά.

Ρίχνουμε το μείγμα στην φόρμα και αφού το χτυπήσουμε ελαφρώς πάνω στον πάγκο για να φύγει ο αέρας προσθέτουμε και το φλουρί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 60-70 λεπτά στους 170 c.
Αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά για να μπορέσουμε να το πιάσουμε για να το αναποδογυρίσουμε.

Την γυρίζουμε σε ένα μεγάλο πιάτο και ρίχνουμε από πάνω την λιωμένη λευκή κουβερτούρα που έχουμε λιώσει σε μπεν Μαρί μαζί με το ηλιέλαιο. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο.