49. Sambel Hati Ampela
Punya 7 pasang hati ampela ayam, mau dimasak yang pedes² gitu. Jadinya masak sambel hati ampela, cepat banget begitu matang langsung para crew rumah ambil nasi dan sekali gebrak rebes deh🤣
49. Sambel Hati Ampela
Punya 7 pasang hati ampela ayam, mau dimasak yang pedes² gitu. Jadinya masak sambel hati ampela, cepat banget begitu matang langsung para crew rumah ambil nasi dan sekali gebrak rebes deh🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih hati ampela ayam. Rebus hati ampela ayam dengan ketumbar, jahe geprek, dan daun salam, hingga empuk.
- 2
Setelah empuk, angkat hati ampela tiriskan. Lalu potong² kecil hati ampelanya, sisihkan.
- 3
Blender bamer, baput, jahe, dan minyak goreng.
- 4
Blender cabe²an dengan minyak goreng.
- 5
Tumis bawang²an dan jahe yang sudah diblender lalu masukkan cabe²an yang sudah diblender. Tumis hingga wangi dan berminyak. Jangan tambahkan air.
- 6
Tambahkan daun jeruk aduk, masukkan hati ampela lalu aduk rata.
- 7
Tambahkan garam, gula merah, kecap dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.
- 8
Matikan api, sambal goreng hati ampela siap disantap.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Herdina Santoso bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar